Ingrédients:

– 2L d’eau

– 1,5kg de sucre en poudre

– 100g de pétales de coquelicots

Préparation :

1. Nettoyer à l’eau froide les pétales de coquelicots.

2. Faire chauffer l’eau à petit bouillon.

3. Laisser infuser pendant 1 heure environ.

5. Filtrer la préparation et peser le liquide obtenu.

6. Ajouter 750g de sucre pour 1L d’eau.

7. Faire chauffer la préparation pendant 45 minutes environ jusqu’à ce que la préparation prenne en gelée.

8. Verser la préparation dans un pot, fermer et laisser refroidir.

Bonne dégustation 🤤

Conserver au frigo jusqu’à 2 semaines après ouverture.