Cette fleur méconnue mais tellement attachante doit son nom à la forme de ses pétales qui évoquent le bec et les serres d’un aigle.

Au cours de l’histoire, les Hommes ont attribué aux plantes et aux fleurs un sens et des pouvoirs magiques, l’ancolie n’y a pas échappé.
Star du Moyen-âge, l’ancolie sublimait les jardins pour ses vertus médicinales et alimentaires. Le parfum de ses graines rendait leurs porteuses irrésistibles. On dit aussi que lorsque les femmes les mangeaient, elles étaient disposées à l’amour ou au travail. Plus tard, Louis XIV se présenta devant sa cour, avec un bouquet d’ancolies lors de sa présentation officielle.

D’un violet sublime ou d’autres couleurs allant du bleu au blanc en passant par le rouge ou le jaune, ces fleurs s’assemblent pour dessiner un magnifique et élégant tableau qui nous offre rêves, voyages et danses…

Dans le langage des fleurs, l’ancolie symbolise la folie.

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